PASTÝŘKÁCH

Polévky

SOUPS

0,2l

Dršťková

Tripe soup (Moravian goulash soup)

20,-

0,4l

Dršťková

Tripe soup (Moravian goulash soup)

35,-

0,4l

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Beef broth with liver dumplings

35,-

0,4l

Bramborová s rýží, slaninou, žampióny a fazolemi

Potato soup with rice, bacon, mushrooms and beans

35,-

Hotové pokrmy

Ready-made meals

150g

Hovězí guláš z kližky s cibulí a kozím rohem, bramborové placičky

Shin of beef stew with onions and goat's horn (peppers), potato pancakes

99,-

200g

Přírodní sekaná pečeně, vařené brambory, tatarka

Natural meatloaf roast, boiled potatoes, tartar sauce

89,-

Minutky

Quickies

Kuřecí maso

CHICKEN MEAT

150g

Kuřecí ražničí s cibulkou a hořčicí

Chicken skewer with onions and mustard

85,-

150g

Kuřecí stehenní steak ve smetanové omáčce s kukuřicí

Chicken thigh steak in cream sauce with corn

85,-

150g

Kuřecí prsíčka na pomerančích s hořčičným dipem

Chicken breast with oranges and mustard dip

85,-

200g

Drůbeží jatýrka na anglické slanině s kmínem

Chicken liver on bacon with caraway seeds

79,-

Karlův kotlík (drůbeží jatýrka, kuřecí maso, slanina, cibule, sypané nivou)

Charles Pot (poultry liver, chicken meat, bacon, onions, blue cheese)

Kuřecí aprikot (kuřecí maso, broskev, šunka, eidam)

Chicken Apricot (chicken meal, peach, ham, cheese)

Kuřecí sýrový sen (kuřecí nudličky, sýrová omáčka s nivou)

Cheesy Chicken Dream (Chicken noodles, cheese sauce with blue cheese)

Vepřové maso

150g

Vepřový steak z krkovičky na barevném pepři s pepřovým dipem

Pork neck steak with colored pepper and pepper dip

85,-

150g

Vepřový steak se sázeným vejcem a slaninou

na plátcích restované zelené papriky

Pork steak with fried egg and bacon on slices of fried green peppers

95,-

150g

Brněnský drak (vepřové maso, kečup, hořčice, křen, okurek)

Brno Dragon (pork, ketchup, mustard, horseradish, cucumber)

85,-

Modrý steak (vepřový steak na slanině sypaný nivou)

Blue steak (pork steak on bacon topped with blue cheese)

Karlova bašta (vepřové maso na nudličky, drůbeží jatýrka, slanina, smetana, pepř, česnek)

Charles Bastion (pork noodles, chicken liver, bacon, cream, pepper, garlic)

Rádi vyhovíme Vašim chutím v našich možnostech

We can accommodate your tastes in our choices as is possible

SMAŽENÉ POKRMY

fried foods

100g

Smažený eidam

Fried cheese

55,-

Smažená niva

Fried blue cheese

100g

Smažený hermelín

Fried Camembert

60,-

100g

Smažený eidam s uzenou kýtou

Fried cheese with smoked the thigh

60,-

100g

Smažený hermelín s uzenou kýtou

Fried Camembert with smoked the thigh

65,-

150g

Smažený (kuřecí, vepřový) řízek

Fried (chicken, pork) steak

65,-

150g

Smažený (kuřecí, vepřový) „Gordon bleu“(maso plněné uzenou kýtou a sýrem)

Fried (chicken, pork), "Gordon bleu" (smoked the thigh meat stuffed with cheese)

85,-

100g

Sýrový špíz (eidam, hermelín, cibule)

Cheese brochette (cheese, camembert, onion)

70,-

Přílohy

SIDE DISHES

200g

Vařené brambory s máslem

Boiled potatoes with butter

29,-

200g

Bramborové hranolky

Fried chips

29,-

200g

Opékané brambory

Fried potatoes

29,-

200g

Americké brambory

American roasted potatoes

35,-

200g

Farmářské brambory (plátky brambor s cibulý)

Farmers potatoes (sliced ​​potatoes with onions)

39,-

200g

Selské brambory (pečené brambory s cibulý, kmínem, česnekem a smetanou)

Rustic potatoes (baked potatoes with onion, cumin, garlic and cream)

40,-

200g

Bramboráčky

Potatoes pancakes

35,-

200g

Dušená rýže

Boiled rice

29,-

200g

Arašídová rýže

Peanut rice

35,-

200g

Máslová rýže

Butter rice

35,-

200g

Petrželová rýže

Parsley rice

35,-

1ks

Dušená zelenina na másle

Steamed vegetables with butter

1ks

Pečivo (chléb, rohlík)

Bread (bread, croissant)

1ks

Topinka, opečený toust

Fried bread, grilled toast

OMÁČKY STUDENÉ

Tatarská

Tartare sauce

15,-

Česneková

Garlic sauce

20,-

Kečupová

Ketchup sauce

20,-

Hořčicová

Mustard sauce

20,-

Ostrá (chilli)

Spicy sauce (chilli)

20,-

Gurmánská dresinková (tatarská omáčka, kečup, česnek)

Gourmet dresing sauce (tartare sauce, ketchup, garlic)